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烹饪红烧黄花鱼的方法
黄花鱼又叫黄鱼，有大黄花鱼和小黄花鱼，它们的肉质鲜嫩，这也是人们爱吃它的一个最重要原因。黄花鱼的做法非常多，而红烧黄花鱼的做法是最常见的。下面是小编给大家分享的红烧黄花鱼的烹饪方法，希望你喜欢。
烹饪红烧黄花鱼的方法一：冬笋红烧黄花鱼
材料
泡红椒1个，姜片、葱片、蒜片适量。黄花鱼1条，水发香菇、冬笋尖各50克，青豆适量。盐1小匙，料酒1大匙。高汤1大碗，酱油1大匙，胡椒粉、鸡精、醪糟汁各1小匙。水淀粉1大匙。
做法
1、水发香菇、冬笋尖切片，与青豆一起汆烫后捞出，沥干水分;泡红椒去蒂、籽，切短节。
2、黄花鱼治净，将鱼身两面各切几刀，加盐、料酒，用葱片、姜片抹匀鱼身内外;锅内放油烧
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