蒸鱼的烹饪方法

admin 2017-04-13 0 次浏览


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蒸鱼的烹饪方法

  蒸鱼的时候我们会发现,鱼如果不腌一下或者进行其他的处理,比较难入味。下面是小编给大家分享的蒸鱼的烹饪方法,希望你喜欢。

  蒸鱼的烹饪方法一:家常蒸鱼

  食材准备

  鱼 1条,香茅适量,黄姜,兰姜,大蒜,姜,辣椒,鱼露,海盐,糖,香菜,青柠,料酒适量。

  方法步骤

  1、将鱼去鳞处理干净,擦干水分后内外抹盐,然后淋上少许酒码味;

  2、将香茅,黄姜,兰姜,姜蒜全部切碎后捣烂;

  3、炒锅中少许油,放入捣碎的香料,加入辣椒碎,炒香,加糖调味待用;

  4、取盘,底部放一些炒好的香料,放入鱼,然后塞入一些到鱼肚中,铺一些在鱼表面,淋上鱼露;

  5、锅中烧水

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