怎么做麻辣牦牛牛肉干好吃

　　牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，那么，下面是小编给你介绍的怎么做麻辣牦牛牛肉干好吃，希望对你有帮助。

　　麻辣牦牛牛肉干

　　麻辣牦牛牛肉干的材料：牦牛肉800克(或牛腿肉)，辣椒粉30克，花椒粉20克，白芝麻10克，白砂糖30克，生抽10克，醋5克

　　麻辣牦牛牛肉干的做法：

　　1.牦牛肉浸在清水中浸泡出血水

　　2.切成差不多的粗条，水煮后还会缩水，不过不会太多

　　3.锅中倒入清水，加入香叶、花椒、姜片

　　4.冷水放入牛肉，加入料酒，不盖盖，烧开后撇去浮沫。盖上盖子继续煮30分钟左右

　　5.30分钟后捞出牛肉控干备用<

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