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烹饪清蒸鲽鱼的方法
鲽鱼富含蛋白质、维生素A、维生素D、钙、磷、钾等营养成分，尤其维生素B6的含量颇丰，而且脂肪含量较少。另外，还富含大脑的主要组成成分DHA，经常食用可增强智力。下面是小编给大家分享的烹饪清蒸鲽鱼的方法，希望你喜欢。
烹饪清蒸鲽鱼的方法一
食材准备
主料：鲽鱼500g
辅料：料酒、盐、蒸鱼鼓油、葱、姜、小葱、彩椒适量
方法步骤
1、鲽鱼先化开，然后去掉它细细的鱼鳞，取出内脏清洗干净。
2、将鱼切两半(咱家鱼盘放不下只好分两次做了)，鱼身上切上花刀，然后将姜丝放进花刀内。
3、鱼身上抹盐，然后加些料酒腌制二十分钟，鱼盘内铺上葱丝姜丝。
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