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花椒牛肉干怎么做
牛肉干是穆斯林传统节日(古尔邦节又称晒肉节)的美食。下面是小编为你带来的花椒牛肉干怎么做，一起来看一看吧。
花椒牛肉干
花椒牛肉干的菜谱简介：牛肉营养价值高，富含蛋白质和钙质，有补中益气的功效。
花椒牛肉干的材料牛肉500克，辣酱，花椒粉、糖、盐巴、酱油、八角、桂皮、大香、丁香各少许。
花椒牛肉干的做法
1、新鲜牛肉洗净沥水后切丁，混合酱油、花椒粉、八角、桂皮、大香、丁香等香料腌制2小时，切忌放盐。
2、锅内加水烧热，水煮沸后放入牛肉丁与香料的混合物，大火煮20分钟后用中火炖10分钟。
3、另一锅内食用油烧热，加3勺糖起色，放入牛肉丁、新的八角、丁香、花椒粉，翻炒后加
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