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铁观音茶道茶艺的步骤

　　安溪铁观音茶的茶艺必须严把用水，茶具，冲泡三道关。水以山泉水最好，茶具以小巧方便为佳，如果用炭火来烧水那是最好不过。下面是小编精心为你整理的铁观音茶道茶艺的步骤，一起来看看。

　　铁观音茶道茶艺的步骤

　　1 白鹤沐浴 (洗杯)：用开水洗净茶具

　　2 观音入宫 (落茶)：把铁观音茶放入茶具，放茶量约占茶具容量的五分;

　　3 悬壶高冲 (冲茶)：把滚开的水提高冲入茶壶或盖瓯，使茶叶转动;

　　4 春风拂面 (刮泡沫)：用壶盖或瓯盖轻轻刮去漂浮的白泡沫，使其清新洁净;

　　5 关公巡城 (倒茶)：把泡一，二分钟后的茶水依次巡回注入并列的茶杯里;

　　6 韩信点兵 (点茶)：茶水倒到少许时要一

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