鱼干的烹饪方法

　　鱼干是指将新鲜鱼类经充分晒干而成。脱脂鱼干是以优质鲜鱼为原料，经过高温蒸煮、烘干等程序精制而成，各项指标均达到国家规定的标准。下面小编为大家分享鱼干的烹饪方法。

　　鱼干的烹饪方法：白萝卜鱿鱼干排骨汤

　　材料

　　猪排骨1000克白萝卜1200克干鱿鱼50克姜数片水2升盐请自行斟酌

　　做法

　　备好食材。

　　干鱿鱼浸泡在水中数小时至发涨柔软，冲洗干净，切块备用;

　　猪排骨与冷水同放锅中加热焯水，水滚后煮数分钟，去血污除腥味，然后用清水冲洗干净;

　　白萝卜去皮后切成大块状;

　　将全部处理好的材料投入锅内，加姜片和水，1) 若用高压锅，上压后煲五分钟，压力降低和排气后开盖，加

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