烹饪乌龟的做法好处有营养

　　乌龟是日常生活中比较常见的一种龟鳖目动物。那么乌龟怎么烹饪好吃呢？有哪些家常做法？下面小编为大家分享烹饪乌龟的做法。

　　烹饪乌龟的做法：土茯苓煲草龟

　　材料

　　原材料：土茯苓100克，草龟350克，瘦肉50克，陈皮5克，姜10克，色拉油800克，清水800克。

　　调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克，胡椒粉1克。

　　做法

　　1、将草龟宰杀斩件汆水，瘦肉切蚕豆丁大小汆水，陈皮、土茯苓洗净，姜切片待用。

　　2、取净锅上火，放入色拉油将草龟微炸一下。

　　3、净锅上火，放入清水、姜片、草龟、土茯苓、陈皮、瘦肉，大火烧开转小火炖1小时调味即成。

　　小诀

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