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卤蛋的做法简单好吃易学

　　卤蛋是潮汕很经典的一种做法，卤蛋要怎么做才简单好吃呢?下面是小编精心为你们整理的关于卤蛋的做法简单好吃的相关内容，希望你们会喜欢!

　　红烧肉卤蛋的做法

　　1、首先去超市挑一块漂亮的五花肉切成麻将块，用冷水泡一会再煮开撇去血沫;

　　2、锅中加适量油将五花肉煸炒出油后盛出;

　　3、鸡蛋煮熟后剥皮然后备好各种配料，如果喜欢吃辣可以适量加点辣椒和花椒;

　　4、锅中加少量清水融化适量冰糖，加入五花肉炒至上色后加清水再加入酱油、料酒以及葱姜等配料，水开后加入鸡蛋用小火炖煮约两个小时;

　　5、待肉软烂之后开大火加入适量盐调味，并加入少量冰糖上色收汁后即可出锅;这样的鸡蛋做出来就非常美味了哦。