菱角的功效作用及营养价值

　　菱角有青色、红色和紫色，皮脆肉美，算是佳果，亦可做为粮食之用。下面小编要讲的是菱角的功效作用及营养价值。

　　菱角的功效作用

　　1.补脾益气菱角生食有清暑解热作用，熟食则有益气健脾功效。

　　2.抗癌菱角还能起到“醒脾、解酒、缓中”的用途。民间单方中还用它治疗癌症。据近代研究资料表明，菱实的醇浸水液有抗癌作用。

　　3.减肥菱角利尿、通乳、止消渴、解酒毒，主治疮毒、赘疣，且可健体，是减肥的辅助食品。

　　4.缓解皮肤病菱角食用、外用均可，以辅助治疗小儿头疮、头面黄水疮、皮肤赘疣等多种皮肤病。

　　菱角含有丰富的淀粉、蛋白质、葡萄糖、不饱和脂肪酸及多种维生素，如维

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