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醋溜白菜的做法步骤
醋熘白菜是一道汉族名菜，属鲁菜系，口感色泽银红，酸甜辣香。现在就和小编一起来学习一下醋溜白菜的做法，希望对你有所帮助。
醋溜白菜的做法
醋溜白菜的做法一
食材：
白菜、大蒜、葱、姜、生抽、醋、盐、糖、花椒、干红椒、火麻油
步骤：
1、准备食材，将白菜斜刀片成薄片。
2、片切好的白菜帮与菜叶分别入好。
3、盐、糖、生抽、醋淀粉加少许水调匀备用。
4、锅中火麻油烧热，先入花椒炒香后捞出。再加入干红椒段略炒。
5、加入葱姜蒜煸炒香，然后加入白菜帮翻炒。
6、炒至菜帮变软时，加入白菜叶。
7、快速翻炒
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