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在平平淡淡的日常中，大家都不可避免地要接触到作文吧，借助作文人们可以实现文化交流的目的。相信许多人会觉得作文很难写吧，以下是小编精心整理的初一优秀作文，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
初一优秀作文1
“水煮鱼（fish filets in hot chili oil）”，又称“江水煮江鱼”， “麻上头，辣过瘾”，水煮鱼虽然是一道川菜，却在全国非常流行。
我们这儿有一家川菜馆，特色菜就是“水煮鱼”，特别好吃。
菜一上来就令人目瞪口呆。色色俱全：红的鸭血泛着诱人的油光，黄的豆芽散布在四周，青的黄瓜切成长条状，令人垂涎欲滴，绿的大葱衬托着白中带黄，黄中带绿的白菜，大片菜围成一个大圆形，像一朵开得正旺的七彩花。中间裹着最重要的煮菜：鱼。鱼被切成薄薄的鱼片，鱼片上布满了红艳艳的辣椒和紫灿灿的雪菜，别具一番风味。
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