秋季煲汤适合用什么蔬菜

admin 2016-11-08 0 次浏览


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秋季煲汤适合用什么蔬菜

  大家都知道煲汤的好处有很多,那么你知道在秋季的时候煲汤用哪些蔬菜效果比较好吗?跟着小编一起来看看吧。

  适合秋季煲汤用的蔬菜

  1、土豆

  土豆富含膳食纤维等营养素,吃后可刺激肠道蠕动,能缓解便秘。新鲜土豆煮后在水中仍能保持块状,吃起来口感很面,所以适合做汤。最常见的就是西餐中的红菜汤,也叫罗宋汤,把土豆、胡萝卜、紫菜头、洋葱、牛肉一起煲煮,酸甜开胃。此外,土豆牛肉汤也是最经典的搭配之一,其鲜味十足,还能健脾养胃。

  2、山药

  山药富含多种维生素、氨基酸和矿物质,有增强人体免疫力、益心安神等保健作用。山药适合跟肉类一起煲汤,不但能使肉汤营养加倍,还有利于肉汤中营养素的吸收。常跟山药搭配的肉类有排骨、牛肉、鸭肉

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